フエでの一日：やるべきことと行くべき場所

ベトナムの中央部に位置し、ダナン市から92km離れたフエは、ベトナムで歴史、詩、文化、美食の街として広く知られています。

この都市の歴史は19世紀初頭、阮朝が興ったことに遡ります。以来、フエはこの地域の重要な教育・文化の中心地とみなされてきました。

そのため、フエは観光客にとって過去への思い出や懐かしさを味わえる場所として有名です。
また、フエの食べ物は全国的にもよく知られています。

ベトナムの他の主要な料理スタイルとは異なり、フエの料理は新鮮な食材をふんだんに使い、多くのスパイスやハーブを添えるのが特徴です。

フエには観光客にとって数多くの選択肢があります。そのため、どこに行き、何をすべきか決めるのは難しいかもしれません。

そのお手伝いをするため、私たちがおすすめする1日ツアーをご案内します。ぜひ参考にしてください！

午前中

フエの地元ならではの朝食を楽しみ、皇城（必見）、ドンバ通り、ティエンムー寺を訪れます。

7:00 AM：フエらしい朝食を楽しむ

ベトナム、特にフエでの朝食は多様な形や味わいがあります。フエの人々は自分の時間や収入に応じてさまざまな朝食を選ぶことができます。

一般的に、麺類のスープである「ブン」や「フォー」は、余裕のある時間とお金がある人向けです。

貧しい人や早く仕事に出かけなければならない人は、「ゾイ」（もち米）やバインミーなど、手軽に食べられるものを選ぶ傾向があります。

フエにはたくさんの名物がありますが、その中でもぜひご紹介したいのがバインミーです。ベトナム各地でバインミーを見かけますが、フエのバインミーは特製ソースがとても独特で、その味わいを一段と引き立てています。

卵入りバインミー、パテ入りバインミーから、よりクラシックなバインミー・ダックビエット（特別バインミー）まで、さまざまな種類から選べます。

バインミーはベトナムコーヒーとの相性も抜群です。他のコーヒーとは違って、ベトナムコーヒーはシンプルながらも極上の美味しさが特徴です。

ベトナムコーヒーは、どの通りの歩道沿いにあるカフェでも、あるいは屋台のコーヒースタンドでも、1万～2万ドンという格安価格で楽しめます。

8:00 AM - 9:00 AM：フエの皇城を訪れる

この都市は古都として有名で、別名フエ城とも呼ばれています。この複合施設には数百もの宮殿、王室オペラハウス、王室庭園、神社、陵墓などが含まれています。
フエの建築様式は、伝統的なベトナム王室のスタイルと西洋の新しい要素が融合しているため、非常に独特です。
紫禁城内の壮大な宮殿や寺院を散策するのは、まるで昔のベトナムに迷い込んだような感覚を味わえ、忘れられない体験になるでしょう。

9:30 AM - 10:00 AM：ティエンムー寺を訪れる

宗教的な場所に魅力を感じる方には、ティエンムー寺がまさに理想的な選択肢でしょう。

香水川を見下ろす美しい場所に建つこの寺は、仏陀の像をあしらった独特の鐘楼が目印で、伝統的なベトナム書道の文字が刻まれています。

階段を一歩一歩登り、暖かな陽光のもとで輝く香水川を眺めながら心穏やかになる瞬間、夢のような古都の美しさを写真に収めてみてください。

10:30 AM - 11:30 AM：ドンバ市場を訪れる

この都市で見逃せないもう一つの名所が、この地域最大の商業センターであるドンバ市場です。

この市場はいつも女性たちの値段交渉の声や魚の匂い、野菜の香りがベトナムの暑く湿った空気に漂っています。

ここでは農産物の特産品から最新の機械まで、さまざまな商品が簡単に見つかるだけでなく、ドンバは最も特別な文化土産品が揃うショッピングの楽園でもあります。そして、トゥアティエン・フエのお土産です。

"Non la bai tho"、"ao dai Hue"は、フエの女性の優雅さと夢のような都市の優しさを象徴する典型的なシンボルです。

さらに、香り高い匂いを放つ小さなカラフルな屋台のストリートフードも、食欲をそそるフエの美味しい料理を味わう人々を感動させることでしょう。ドンバ市場はまさに地上の楽園です！

午前0時：フエ伝統料理を味わう

「バンベオ」

正午近くになり、フエのさまざまな場所を歩き回ってすっかりお腹が空いてきた頃です。地元のレストランで、豪華なフエ伝統料理のランチをいただく時間です。

フエの朝食がシンプルなのとは対照的に、フエの昼食は王室の料理技術と一般的な食材が融合した芸術的な一品と言えます。

北の方の淡白で肉の風味が強い料理や、南の方の甘く旨みのある料理とは異なり、フエの料理は辛味、酸味、塩味のコントラストが特徴で、どの料理にも独特の味わいを生み出しています。

特に有名な料理としては、バンベオ（海老入りミニ米ケーキ）、コンヘン（川貝ご飯）、バンカイ（海老の揚げ物）、チェセンロンニャン（竜眼と蓮の実のデザート）などがあります。

フエの料理は多様性に富んでいますが、すべての食材が互いによく合い、異なる味わいのバランス、陰と陽の調和を生み出しています。

フエの料理はたくさん食べても胃が重くなることがないと言われています。それは料理の完璧な調和のおかげで、午後の観光にもぴったりです。

フエの伝統料理

フエにはたくさんのレストランがありますが、ぜひ試していただきたいのは以下の店です：

• ティンジャヴィエン王室レストラン
• クンディン王室レストラン
• ティンラムニ
• チャンドイ
• クォンジャンクーア
• ラートオン
• デュイアン海鮮レストラン
• タインフオンセン
• テンタンビーガンレストラン

午後

午後1時～1時30分：開定帝の墓を訪れる

午前中、歴史と文化に満ちた長い旅を終えたら、次はフエの輝かしい過去を象徴するもう一つの遺跡、開定帝の墓へと向かいましょう。

開定帝の墓は、阮朝最後の皇帝である開定帝のもので、フエ市郊外にはいくつかの墓がありますが、この墓はおそらく最も独特で豪華なものです。

以前の皇帝たちの墓がより伝統的なベトナム建築に忠実だったのに対し、開定帝の墓には西洋の要素が最も明確に現れています。

門は巨大で、龍が座る装飾が施されており、まるで皇帝の守護者のように見えます。内部に入ると、壁や天井に施された細密で色鮮やかなモザイク画や龍の彫刻が訪れる人の目を引きます。

この建造物の完成には10年以上かかり、阮朝の歴史上もっとも長い期間を要しました。開定帝の墓は、かつてのベトナムの建築家たちの才能と、フランスの占領下にあってもなお驚くべき豊かさを誇った阮朝の王たちを存分に示しています。

午後2時～3時30分：ランコ海岸を探索する

歴史や建築、文化についてたくさん学んだら、今度は自然の中でリラックスしましょう。

フエから南へ60km進むと、ベトナムで最も美しい海岸の一つ、ランコに到着します。

昔、ベトナムで封建制がまだ残っていた頃、ランコはフエの王族が都の暑さや賑やかな雰囲気から逃れるための避暑地として使われていました。

今では、王様や王女でなくても、誰でもランコを楽しむことができます。あなたが自由に探索できる場所なのです。

ランコは理想的な場所です。夏のバケーション期間中、猛暑がピークに達し、海は最も深い青色に染まる季節です。

ランコ海岸の青い海は、泳ぐのに最適なだけでなく、ウィンドサーフィンやシュノーケリング、カヤックなどのマリンスポーツにもぴったりです。

午後4:00～5:00：ハイヴァン峠を登る

ランコ海岸のすぐそばには、フエで最も壮観な自然の奇跡の一つであるハイヴァン峠があります。そのため、ランコからハイヴァン峠への旅は非常に便利です。

かつてハイヴァン峠はフエの都への玄関口でした。そのため、この地は最も勇敢な兵士たちによって日々守られてきました。

ランコの暑さとは対照的に、ハイヴァンは標高が高いおかげで一年中涼しい気候です。また、いつも霧に包まれており、誰もがためらわず魅了されるような信じられないほど美しい風景を作り出しています。

頂上に到着すると、まるで新しい世界が目の前に広がります。眼下に広がるビーチや街々の絶景を楽しむだけでなく、自然が人類に与えた贈り物を心から味わう瞬間でもあります。

午後5:30～6:30：タムジャン潟で夕日を楽しむ

タムジャン潟は、香水川の河口にある52ヘクタールの水域とマングローブ林からなる地域です。この潟はベトナムのみならず東南アジアで最大の塩水潟として知られています。

タムジャン潟はその生態系の多様性で有名ですが、その雄大な美しさでも知られています。タムジャンの魅力的な美しさを堪能するのに最適なのは夕暮れ時です。一日の最後の光が潟全体に広がり、赤や黄色がかった色合いに覆われるのです。

そのため、タムジャンへ行き、自然の魔法を肉眼で直接目撃したり、SNSに投稿する写真を撮ったりすることは、旅行リストから外せない体験となるでしょう。

夜

午後7:30～遅めの夕食（ブン・ボー・フエ）

一日中移動し疲れ果てたあなたがフエから戻ってきた今、体はきっととても疲れていることでしょう。

しかし、立ち上がってください。これから天国の麺料理、いわゆるブン・ボー・フエを味わうのです。ブン・ボー・フエはフエの名物料理で、牛骨と数多くのスパイスを使った美味しいスープが全国で愛されています。

フエの料理人たちの巧みな手技と温かい心により、ありふれた食材が絶品の料理へと生まれ変わります。この料理は数百年前、疲労や発熱、風邪を治すために作られたと言われています。

だからこそ、一口食べてみると、体が最高の状態に戻るでしょう。この象徴的な料理を提供するレストランや屋台は数え切れないほどありますが、特にオススメの店舗は以下の通りです：

• ブン・ボー・フエ O クアン チュ・ディエップ：フエ市、トラン・トゥック・ニャン6番地
• ブン・ボー・フエ O フオン：フエ市、グエン・クアン24番地
• ブン・ボー・フエ O ホア：フエ市、マイ・トゥック・ローン162番地
• カン食堂 – ブン・ボー・フエ：フエ市、トラン・カオ・ヴァン38番地
• ブン・ボー・フエ O ウオン：フエ市、グエン・ドゥー5番地

午後8:30～9:30：夜のフエを探索する

おいしいブン・ボー・フエを堪能した後は、夜のフエを少し時間をかけて探索することをお忘れなく。フエはハノイやホーチミンほどダイナミックではありませんが、それでも見どころは尽きません。

道端では食欲をそそるフエの軽食を売る屋台が並びます。また、地元の人々が集まり、日常の話題について語り合うコーヒーショップやティースタンドもあります。

シンプルで平和そうに見えるフエの夜の楽しみは、まさにあなた自身が書き留めなければならない無限の楽しい物語なのです。